A veces encontrar un buen pan sin conservantes y preservantes no es tan fácil. Por eso, acá les damos una receta de pan rápido de avena y almendras, deliciosa y fácil de hacer. Este pan es perfecto para Vata y Pitta. Kapha puede combinar la harina de avena con harina de centeno y obviar la harina de almendras.
Tabla de Contenidos
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Ingredientes
Preparar esta receta de pan de avena rápido, con almendras nunca ha sido tan fácil. Disfrutarás esta receta con tus amigos. Este pan de avena y almendras suave, esponjoso y delicioso es la mejor opción para acompañar platos.
- 250 gr de harina de avena.
- 100 gr de harina de almendras.
- 200 gr aprox de agua.
- Sal al gusto.
- 1⁄2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 2 cucharadas de panela orgánica o 1 cucharada de stevia líquida o miel de dátiles.
- Semillas de girasol, chía, linaza y calabaza.
- uvas pasas o arándanos al gusto.
Preparación de pan rápido de avena y almendras
- Mezclar la harina de avena con la harina de almendra, con la sal, el endulzante elegido y bicarbonato de sodio.
- Luego añadir el agua poco a poco hasta lograr una mezcla homogénea y amasar por 10 min todo.
- Dejar en reposo en un recipiente tapado con un trapo húmedo durante la noche o todo el día.
- Dejar remojando semillas de chía, linaza y uvas pasas o semillas de girasol o las semillas elegidas por un par de horas.
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Luego amasar nuevamente toda la masa y añadir las semillas remojadas (sin el agua) amasar todo otra vez hasta que la masa no se quede en las manos.
- Luego agregar 1 cucharada de ghee y en un molde engrasado poner al horno hasta que esté listo.
¡A disfrutar de tu pan rápido de avena y almendras!
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